Turismo

Asado sin sobrantes ni faltantes: cómo calcular la carne justa según el corte y la cantidad de comensales

La cuenta cambia si hay achuras, guarniciones o cortes con hueso. Especialistas y referencias del sector detallan los rangos por adulto, por niño y por tipo de carne para llegar a la parrilla con la cantidad adecuada.