Vida

La cocina como aliada contra el cansancio: lo que dice la ciencia sobre los alimentos antiinflamatorios

Verduras de hoja, frutas de colores intensos, legumbres, nueces y pescado graso componen el patrón alimentario que más consenso reúne en la literatura médica para moderar la inflamación crónica. Qué se sabe hasta ahora y qué falta probar.