Crisis en Ecocarnes: el gremio exige respuestas por la obra social y defiende los salarios en San Fernando

El frigorífico Ecocarnes, instalado en el partido de San Fernando, atraviesa un cuadro de complejidad creciente que combina reclamos gremiales, deudas acumuladas y una actividad industrial muy por debajo de su potencial. La planta continúa funcionando con entre 530 y 550 empleados, aunque su nivel de faena se ubica en torno a un tercio de la capacidad disponible, según describió el secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara), Gabriel Vallejos.

Cobertura médica y aportes patronales, en el centro del conflicto

La falta de obra social concentra el malestar de los trabajadores. Vallejos sostuvo que los problemas con los pagos de la cobertura se arrastran desde hace aproximadamente un año y que la compañía registra aportes patronales incompletos y pendientes durante varios meses de 2026. La denuncia incluyó, además, la acumulación de 232 cheques rechazados por un total de 5866,2 millones de pesos, de los cuales 231 permanecen sin recuperar y solo uno figura como pagado.

“Los problemas con la obra social vienen de hace un año y los aportes patronales están incompletos. La empresa presentó propuestas para bajar costos que afectan los salarios y nosotros pedimos resguardar las remuneraciones”Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara)

Una faena reducida y una deuda que se extiende a 20 entidades financieras

El dirigente gremial precisó que durante la semana previa a la audiencia se faenaron unos 300 animales diarios, frente a una capacidad teórica cercana a las 900 cabezas. A esa merma productiva se suma un pasivo con 20 entidades financieras: el documento comercial registra obligaciones por 41.469 millones de pesos al cierre de julio de 2026 y compromisos mensuales cercanos a 1414 millones.

El calendario de la próxima audiencia

La discusión sobre la continuidad de la actividad y las condiciones laborales se retomará el 5 de octubre en una audiencia del Procedimiento Preventivo de Crisis, donde empresa y gremio volverán a sentarse para definir el rumbo de una planta que procesa carne vacuna con destinos tanto internos como de exportación. Mientras tanto, el sindicato realizó asambleas y planteó como prioridades sostener el empleo y mantener el nivel de producción, en un escenario donde la compañía exhibe una concentración inusual de 200 cheques rechazados solo durante septiembre de 2026, por 4727,6 millones de pesos.